Nature - Environnement
Plounévez-Lochrist 29430
Le 20/08/2025
Exploration et manipulation dans la forêt, on "cuisine" et on patouille. Animation réservée en priorité pour les habitants de HLC. Entre 2 et 5 ans. Sur inscription.
Emploi Restauration - Traiteur
Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Poste de COMMIS DE CUISINE Restaurant PÂQUERETTE - La Membrolle-sur-Choisille (37390) Ouverture prévue : mi-septembre 2025 Un établissement à taille humaine, situé dans un cadre naturel exceptionnel, en bordure d'un plan d'eau calme et verdoyant. Capacité d'accueil : 100 à 150 couverts par service NOTRE PHILOSOPHIE Mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients, dans un esprit de respect, de bienveillance et de passion pour la cuisine. VOTRE MISSION - En soutien à l'équipe de cuisine Répartition du poste : 60 % en cuisine / 40 % à la plonge Participer à la production quotidienne : préparations de base, découpes, cuissons simples, dressages Contribuer au rangement des livraisons, à la mise en place des postes, à l'entretien de la cuisine et à la plonge lors des services Participer activement au bon déroulement des services, en assurant la propreté, l'efficacité et la fluidité de la cuisine Être impliqué(e), organisé(e) et réactif(ve) pendant les services Travailler dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire S'impliquer dans la vie du restaurant et incarner les valeurs de l'établissement au quotidien PROFIL RECHERCHÉ Notions[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Lieu : Restaurant « Chez Briquette » , Albi (Centre Historique) Type de contrat : CDD Saisonnier de juillet au 16 Novembre 2025 À propos de nous : Situé au cœur du magnifique centre historique d'Albi, notre restaurant « Chez Briquette » est fier de proposer une cuisine authentique qui met en valeur les produits frais et de terroir de notre belle région. Nous recherchons un second de Cuisine talentueux et passionné Description du poste : Aide à la création de plats avec le chef de cuisine. Aide à la gestion de la cuisine, de l'élaboration de menus saisonniers et de la supervision de l'équipe de cuisine. Votre mission sera de promouvoir les saveurs locales tout en maintenant des standards élevés de qualité et de service. Responsabilités : Aide à la conception des menus innovants qui mettent en avant les produits frais et de terroir. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. aide approvisionnements et les stocks pour garantir la fraîcheur des produits. Entretenir un environnement de travail positif et inspirant. Qualifications requises : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience significative sur le même poste Passion pour la[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous avez le feu sacré pour la cuisine ? Vous aimez le travail d'équipe et l'adrénaline des services bien rythmés ? Le CLOÎTRE SAINT LOUIS - un établissement hors du commun vous attend pour faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. Situé au cœur d'un décor atypique, notre hôtel se démarque par son ambiance chaleureuse, son élégance, et sa touche d'originalité. Chaque coin de l'hôtel raconte une histoire, et nous avons pour ambition de proposer bien plus qu'un séjour : une aventure pour chacun de nos visiteurs ! En tant que Commis de cuisine H/F aux côtés d'une équipe passionnée et bienveillante, vous serez un maillon clé en cuisine. Votre quotidien ? - Mise en place au top : Préparer les ingrédients, tailler, éplucher, assaisonner... bref, être prêt pour le service ! - En cuisine, on assure : Aider à la préparation des plats et assurer un dressage impeccable. - Qualité et rapidité : Envoyer des assiettes savoureuses et bien présentées. - Propreté exemplaire : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe avant tout : Donner un coup de main à ses collègues et partager son savoir-faire. Le profil idéal ? - Passionné(e) par la[...]
Emploi Enseignement - Formation
Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Missions Principales Assistance au Chef de Cuisine : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Remplacer le Chef de Cuisine en son absence. Préparation Culinaire : Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards de l'établissement. S'assurer de la qualité des plats avant leur envoi en salle. Gestion de l'Équipe : Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine. Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l'équipe. Gestion des Stocks et Approvisionnements : Participer à la gestion des stocks de nourriture et de fournitures. Passer des commandes et contrôler les livraisons. Hygiène et Sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. S'assurer de la propreté et de l'entretien de la cuisine et des équipements. Innovation Culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Proposer des idées pour améliorer l'offre culinaire de l'établissement. Compétences Requises Formation : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent. Formation complémentaire en gestion culinaire est un plus.
Emploi Social - Services à la personne
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Poste à pourvoir dès que possible : Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité ! Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : -Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas. -Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine. -Participer à la réception et au rangement des livraisons. -Répondre aux besoins spécifiques des résidents. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Profil recherché Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné ! Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages. L'établissement recherche un commis de cuisine. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine : - Effectuer des tâches de coupe, d'épluchage, de lavage, etc., - Aider à la préparation des repas (effectif d'environ 100 personnes par jour, uniquement en semaine), - Dresser les plats pour les services, - Maîtriser l'utilisation des équipements de cuisine collective, - Assurer la plonge, - Participer à l'entretien de la cuisine et des équipements, - Contrôler les températures, le nettoyage, l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P., - Gérer le nombre de repas, - Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement, - Pointer et contrôler les bons de livraison. Profil : Etre titulaire d'un BEP/CAP en restauration (CAP[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un second de cuisine à l'EHPAD Saint-Joseph à AURILLAC suite à un départ à la retraite, poste à pouvoir le 01 octobre 2025 ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Harvey, lieu de vie hybride & sportif Hôtel nouvelle génération, restauration engagée, dojo intégré. un espace où se mêlent sport, cuisine, culture et rencontres. des tables qui rassemblent, une brigade qui transmet, des valeurs qui se vivent. Vous croyez au collectif, à l'audace, au plaisir de faire bien ? Vous avez envie de grandir dans un projet qui a du sens ? Wanted : un chef (h/f) de cuisine qui pense comme une équipe, agit comme un coach, et cuisine comme un passionné. Vos missions principales En étroite collaboration avec le directeur de la restauration du Groupe et le directeur d'exploitation de la résidence, vous animerez une brigade de 6 à 10 personnes dans un lieu de vie où la cuisine rime avec exigence, esprit d'équipe et convivialité. Inspiré(e) par nos valeurs sportives, vous veillerez à faire rayonner une cuisine saine, engagée et pleine d'énergie, en cohérence avec l'ADN Harvey. Création et élaboration culinaire - Concevoir l'ensemble de l'offre culinaire en respectant la saisonnalité et les nouvelles saveurs ; - Maximiser et valorisez la matière première dans sa globalité ; - Réaliser la rédaction des recettes élaborées ; - Proposer des dégustations[...]
Emploi Agroalimentaire
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
REJOINS UN TOUT NOUVEAU PROJET À ANGOULÊME ! Poste : Second(e) de cuisine - CDI - Temps plein. Lieu : Angoulême. Service du soir uniquement. La cuisine est une passion pour toi, tu es curieux(se) et prêt(e) à participer à l'ouverture d'un tout nouveau bar restaurant ? Cette annonce est faite pour toi ! Nous lançons un lieu unique à Angoulême, convivial et moderne, où l'ambiance est aussi importante que ce qu'il y a dans l'assiette. Pour donner vie à ce projet et assister le chef de cuisine dans ses missions , nous cherchons un(e) second(e) de cuisine, avec l'envie de s'impliquer dans une toute nouvelle aventure. Ce qu'on t'offre : La possibilité de participer à l'élaboration de la carte. Une équipe dynamique, soudée et enthousiaste. Une cuisine ouverte sur le monde : si tu es passionné(e) par les saveurs d'ailleurs, on est preneurs ! Un cadre de travail stimulant, au cœur d'un projet en plein développement. Tes missions : Participer à la mise en place de la carte en collaboration avec le chef. Préparer les plats avec rigueur et créativité, en respectant les temps du service (préparation des aliments et réalisations de recettes salées et/ou sucrées). Veiller au respect strict[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le 212 est un nouveau restaurant et bar à cocktails qui ouvrira prochainement ses portes. Nous proposons une expérience unique, accompagnée de créations de cocktails innovants, dans un cadre moderne et accueillant. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal possède une bonne capacité à travailler en équipe, une attitude professionnelle et une grande volonté d'apprendre. Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Contribuer à la mise en place des ingrédients avant le service. Participer à l'élaboration de plats simples sous la supervision du chef de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur. Respecter le protocole de nettoyage des entrée et de sortie de cuisine Compétences et qualifications : Diplôme ou certification en cuisine souhaité. Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restaurant. Connaissance des techniques de base de la cuisine et des normes de sécurité alimentaire. Attitude positive et motivation pour apprendre et évoluer professionnellement. Assiduité - Dynamisme - Autonomie Avantages[...]
Emploi Administrations - Institutions
Camblain-Châtelain, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Le second de cuisine travaille au sein de l'EHPAD de Calonne-Ricouart , et veille à la préparation des repas de l'EHPAD de Calonne-Ricouart et de Maisnil-les-Ruitz. Il vient en appui au Responsable de cuisine qui gère et manage une équipe de 2 cuisiniers et 2 aides-cuisines. Il veille au respect du budget alloué et assure une restauration de qualité et conforme aux normes d'hygiène, adaptée aux besoins des personnes âgées, du personnel de l'établissement et des familles. Il assure également ponctuellement la production de repas pour le ou les centres de loisir des communes du SIVOM intéressées par la prestation dans le respect des modalités établies dans le cadre de la convention entre la ou les communes concernées et le SIVOM. Le second de cuisine travaille sous l'autorité du Responsable de cuisine, en collaboration avec la gestionnaire administrative de l'EHPAD, l'infirmier coordinateur et l'ensemble du personnel des services supports de la collectivité. Gestion qualitative : - Elaborer le plan alimentaire de manière à couvrir les besoins des personnes âgées. Gestion de la relation avec les résidents des 2 établissements : - Être à l'écoute des personnes et respecter[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 27/08/2025
Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.
Atelier
Thémines 46120
Du 19/08/2025 au 22/08/2025
Comprendre les bases de la botanique et apprendre à identifier sur le terrain pour cueillir en toute sécurité ! Caroline Calendula est ethnobotaniste, spécialiste des plantes sauvages comestibles et de leurs utilisations culinaires. Sur le terrain toute l'année, elle cueille, teste et expérimente en cuisine, et transmet ses connaissances à travers des conférences, stages et formations au grand public et aux professionnels.
Emploi Hôtellerie - Camping
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante Vos missions : Aide à la cuisine (selon les besoins) : - Aider à la préparation préliminaire : épluchage de légumes, déconditionnement des produits. - Participer au rangement des marchandises à réception. - Assister à la mise en place du service et au dressage des plats simples. Plonge / Entretien : - Assurer la plonge batterie, vaisselle et couverts du restaurant (clientèle et personnel). - Nettoyer les ustensiles, matériels et plans de travail de la cuisine. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine, de la plonge et des zones de stockage. - Gérer le tri, l'évacuation des déchets et des ordures ménagères. - Contrôler l'état du matériel et signaler tout dysfonctionnement.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Elne, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies - Assurer la gestion d'une cuisine efficace et ordonnée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un bon esprit d'équipe - Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires - Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu - Assurer le service en restauration en veillant à la qualité des plats servis - Gérer les plannings de l'équipe et s'assurer du bon déroulement du service Profil recherché - Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire - Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe - Sens aigu du leadership[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Contexte : Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. La résidence propose différents services comme le petit déjeuner, un restaurant, deux piscines, espace spa, des espaces de coworking, une salle de séminaire. Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Sous la supervision du Chef de Cuisine, le plongeur / commis de cuisine a pour missions principales de réaliser des tâches polyvalentes au sein de la Cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement du service. Il réalise ainsi la plonge en cuisine, la réception de marchandises et des tâches de cuisiniers selon les besoins du Chef de cuisine. MISSIONS : - Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Eygurande, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons, pour le site d'Eygurande de la fondation Jacques Chirac, un(e) second(e) de cuisine. CDD de 4 mois renouvelable. Possibilité de CDI. 35h hebdomadaire avec un roulement sur deux semaines. Travail 1 week-end sur 2. Rémunération : 2300€ brut mensuel Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en[...]
Emploi
Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***URGENT *** SAISON ETE 2025 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle) et restauration sur la base du tarif URSSAF Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute pour la saison d'été 2025 un.e Commis de cuisine. Notre structure fonctionne à l'année, alternant l'accueil des familles avec l'accueil des séminaires. Le nombre de couverts/jour varie de 400 à 600. Matériel : Four Rational Frima H.Tech IVARIO ; sauteuse cuisson basse température ; matériel dernière génération. Horaires de travail 07h30 / 13h30 puis 18h00 / 20h30, le plus souvent. MISSIONS Sous la responsabilité de la direction du centre, du Chef de cuisine et du Second de cuisine : - Vous élaborez un buffet de « hors d'œuvre » et de repas spécifiques (bébés, régime alimentaire) sous l'autorité du chef de cuisine - Vous aidez la brigade de cuisine à la préparation, à la légumerie, à la plonge batterie et au service en self ou à l'assiette. - Vous respectez et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). - Vous assurez le nettoyage des plans de travail et matériels de la cuisine. - Vous participez[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Commis de Cuisine (H/F) - Mission intérim à Tours (37000) Dans le cadre du développement de son activité, notre client, expert du secteur de la restauration, cherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe à Tours. Ce que tu feras au quotidien : - Préparer les plats en suivant à la lettre les fiches techniques - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage et rangement de la cuisine, pour un espace toujours nickel -Aider à la gestion des stocks et commandes, pour que rien ne manque jamais Les conditions : - Salaire attractif entre 11,88 EUR et 12 EUR / heure - Contrat intérim, 35 heures par semaine Les + qui font la différence chez CRIT : - Un salaire boosté : taux horaire + 10 % fin de mission + 10 % congés payés - Compte Épargne Temps : épargne quand vous voulez, débloquez quand vous voulez - Acomptes possibles chaque semaine si besoin - Coup de pouce FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants... - Application My CRIT : tout votre suivi intérim à portée de main - CSE avantageux : cartes cadeaux, chèques vacances remboursés et bien plus encor Prêt(e) à faire partie d'une équipe qui carbure[...]
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité, rigueur[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans le secteur de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie, un-e Aide de Cuisine (H/F) à Pontarlier. Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim pour une durée de 6 mois, avec des horaires de journée à temps plein. En tant qu'Aide de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des ingrédients et l'utilisation d'équipements de cuisine. Vous serez au cœur de l'activité, contribuant à la qualité et à la sécurité alimentaire grâce à votre connaissance des normes HACCP. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera précieuse pour maintenir une ambiance de travail harmonieuse et efficace. Votre rôle consiste à soutenir l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, en veillant à la découpe précise des ingrédients et à l'application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des plats, garantissant ainsi une expérience culinaire de qualité pour les clients. Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, qui souhaite s'investir dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Nous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes. - Gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Connaissances approfondies des techniques culinaires. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom. - La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité. - Un poste évolutif avec des responsabilités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Senones, 88, Vosges, Grand Est
Nous recherchons notre prochain chef(fe) de cuisine afin de compléter notre équipe de cuisiniers et commis. Au sein d'une cuisine proposant une restauration de collectivité quotidienne pour un établissement de santé et une restauration traditionnelle/événementielle/traiteur pour une résidence touristique, vous serez responsable de l'équipe cuisine. Vous organiserez et dirigerez la production des repas en restauration collective et événementiel, en respectant parfaitement les normes HACCP, GEMRCN et les exigences de sécurité alimentaire. En collaboration avec la diététicienne vous concevrez des menus équilibrés, variés, adaptés aux publics et contraintes budgétaires. Vous effectuerez la préparation des prestations évènementielles et traiteur au sein de nos résidences touristiques. Vous assurerez l'encadrement de l'équipe, gestion des plannings, dynamique de brigade et relais de l'esprit culinaire. Le suivi des stocks, des commandes, des coûts, les relations avec les fournisseurs et tenue des documents réglementaires (plans de maîtrise sanitaire, fiches techniques.) feront partie de vos missions. Le travail s'effectue essentiellement le matin, hors prestation événementielle. Vous[...]
Spectacle
Mouret 12330
Le 20/08/2025
Théâtre dans les fermes est un événement organisé par l'association «Théâtre dans les fermes». Aprés le succès de la première édition été 2023 et de la deuxième édition été 2024, l'association a décidé de renouveler la méme opération on propesant à 3 compagnies de théâtre de se produire dans 8 fermes différentes. L'association «Théâtre dans les fermes» souhaite favoriser la rencontre de la culture au cœur des territoires ruraux et permettre aux fermes de s’ouvrir à un public plus large tout en promouvant la production locale. Un événement alliant culture et agriculture. Le Spectacle La Cuisine des Auteurs: Un spectacle itinérant en caravane théâtre conçu et interprété par Jérôme Pouly d'après les œuvres de grands auteurs de la littérature. Sur une idée originale de Jérôme Pouly et Frédéric Gasnier Lumière : Philippe Lagrue et Boris Molinié Son : Jean-Luc Ristord Musique originale : Julia Pouly Création graphique : Nathalie Feldman Pouly Régie générale : Boris Molinié et Julien Simon Chargé de production : Frédéric Gasnier Production , compagnie avec Cœur & Panache avec le soutien des villes de Casseneuil, Saint Apollinaire, Saint-Rémy-Lés-Chevreuse et l'Ottice de[...]
Repas - Dégustation, Vie locale
Riotord 43220
Du 07/06/2025 au 23/08/2025
Découverte, cueillette des herbes sauvages alimentaires, cuisine et dégustation, (adultes) - RDV à 10h sur la place de l'église de Clavas - Inscription obligatoire 3 jours avant à l’office de tourisme 04.71.59.95.73
Musique, Concert
Sauclières 12230
Le 21/08/2025
Côté repas dès 18h : La Guinguette du Benefire c'est l'opportunité de pouvoir déguster une cuisine imaginée avec les produits locaux, frais et de saison provenant de la ferme et des alentours. Le cadre y est chaleureux au milieu de la nature, avec une terrasse ombragée, grâce aux toiles de la tente stretch/ nomade, un moment détente pour bien manger. Buvette sur place. Côté musique dès 21h : Concert avec Les Anes de Palinkov - mix timbré et festif du musiques tziganes. A la ferme du Bénéfire Réservation fortement conseillées
Manifestation culturelle
Lalbenque 46230
Le 21/08/2025
Par le Collectif Zou (Gard). Danse contemporaine en espace public. Droite comme un piquet, face à son pupitre, la danseuse n’a pas le choix : elle doit faire sa place dans un espace rempli de règles qui progressivement se resserrent sur elle. Consciente ou non de son enfermement, elle développe un état de corps qui va la pousser à dépasser ses limites. Accompagné d’une lampe géante, les objets deviennent tour à tour décors et partenaires de jeu. C’est un combat pour découvrir sa singularité. Un solo généreux explosif qui voyage entre humour et poésie. A partir de 19 h, repas. Réservation par SMS au 06 18 91 92 36 Cuisine du monde concoctée par Mireille de Saveurs du Monde Samoussas et accras : 1,50 € Poulet yassa ou mafé poulet : 13 € Crêpes sucrées : 2,50 €
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Cybardeaux 16170
Le 21/08/2025
Découverte de l'alimentation des gallo-romains et préparation d'une recette avec dégustation
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Saint-Nicolas-de-Bourgueil 37140
Le 21/08/2025
Le 21 Août nous célébrerons Demeter, déesse de la Terre, autour d’un grand banquet. Cuisine à la braise, techniques ancestrales, honneur au végétal, et plein de surprises ! Les vendanges approchent et pendant plusieurs semaines nous serons plus que jamais connectés à la terre et à ses fruits. Alors pour que cette récolte soit belle, le temps d’une soirée, d’une prière païenne, venez fêter la Reine des Moissons avec nous.
Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Foire - Salon, Manifestation culturelle
GRANVILLE 50400
Le 21/08/2025
Découvrez le charme du maraîchage ! Plongez au cœur des jardins et laissez-vous séduire par la diversité des cultures. Notre visite vous invite à explorer les secrets des légumes bio, tout en respirant l'air frais du pays granvillais. Producteurs passionnés, c'est avec plaisir que nous vous partageons nos savoirs faire. Que vous soyez amateurs de cuisine ou simples curieux, cette visite immersive vous reconnectera aux racines de la bonne alimentation. Entre échanges et dégustation, préparez-vous à savourer de bons moments! Les jeudis après midi à 14h45. Inscriptions obligatoires sur notre site internet. Tout public (idéal + 10 ans)
Science et technique, Repas - Dégustation
Granville 50400
Le 21/08/2025
Découvrez le charme du maraîchage ! Plongez au cœur des jardins et laissez-vous séduire par la diversité des cultures. Notre visite vous invite à explorer les secrets des légumes bio, tout en respirant l'air frais du pays granvillais. Producteurs passionnés, c'est avec plaisir que nous vous partageons nos savoirs faire. Que vous soyez amateurs de cuisine ou simples curieux, cette visite immersive vous reconnectera aux racines de la bonne alimentation. Entre échanges et dégustation, préparez-vous à savourer de bons moments! Les jeudis après midi à 14h45. Inscriptions obligatoires sur notre site internet. Tout public (idéal + 10 ans)
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants
GAVRAY-SUR-SIENNE 50450
Le 28/08/2025
Atelier parents-enfants : atelier cuisine d'été.
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Gavray 50450
Le 28/08/2025
Atelier parents-enfants : atelier cuisine d'été.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 29/08/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 29/08/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Conférence - Débat, Patrimoine - Culture, Fête
Sagonne 18600
Le 29/08/2025
Maud Brunaud est journaliste et écrivain. Elle a écrit de nombreux ouvrages, notamment sur le Berry dont elle est native. Elle vient au château de Sagonne dans le cadre d'une visite conférence sur le thème particulier de la cuisine au moyen âge. Parmi sa bibliographie :"Alice au pays des casseroles", "Talons aiguilles et chapeau de paille", "Noël en Berry", "L'amour est une bulle de savon", MORT'Elle"
Danse - Bal - Cabaret, Chorale - Chant, Repas - Dégustation, Atelier
Louin 79600
Le 29/08/2025
Des ateliers de chants et de danses sont proposés de 18 h à 20 h. Les participants à ces ateliers auront la possibilité de chanter et danser lors du spectacle du samedi 30 août. Atelier cuisine (pâtisserie) : de 15 h à 17 h. Inscriptions par mail : creacyclette@aleacitta.com
Marché, Musique, Artisanat
Plestin-les-Grèves 22310
Du 15/07/2025 au 19/08/2025
Le marché nocturne a lieu tous les mardis d'été dans le centre ville et place du 19 mars 1962. Vous y trouverez de nombreux commerçants : producteurs locaux, artisans, food trucks de cuisine locale et du monde... Vous serons également proposées des animations théâtrales, musicales et/ou spectaculaires.
Concert, Spectacle, Manifestation culturelle, Musique, Musique, Théâtre de rue
FLERS 61100
Le 29/08/2025
Pour fêter la fin des vacances d'été, rendez-vous au parc du château de Flers pour une soirée conviviale et festive avec pique-nique partagé, concert et spectacle. La soirée débutera à 19h par un grand pique-nique partagé mis en musique par le groupe Pomello (groupe local de reprises). Apportez votre pique-nique et partagez un moment convivial et festif dans le parc du château de Flers. Restauration possible sur place avec la présence de deux foodtrucks : Le Maloya (cuisine créole) et Au Vert festin (cuisine végétarienne. Des tables et chaises seront installées. À 21h : spectacle « Ze New Bamboche Tour Jacquaravane » de la compagnie Les Frères Jacquard. Durée : 1h20
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Musique, Spectacle
Flers 61100
Le 29/08/2025
Pour fêter la fin des vacances d'été, rendez-vous au parc du château de Flers pour une soirée conviviale et festive avec pique-nique partagé, concert et spectacle. La soirée débutera à 19h par un grand pique-nique partagé mis en musique par le groupe Pomello (groupe local de reprises). Apportez votre pique-nique et partagez un moment convivial et festif dans le parc du château de Flers. Restauration possible sur place avec la présence de deux foodtrucks : Le Maloya (cuisine créole) et Au Vert festin (cuisine végétarienne. Des tables et chaises seront installées. À 21h : spectacle « Ze New Bamboche Tour Jacquaravane » de la compagnie Les Frères Jacquard. Durée : 1h20
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Dans le cadre du développement de son activité, et de l'ouverture d'un nouvel établissement 4*, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un.e Commis de cuisine H/F en CDD saisonnier de mi-décembre 2025 à mi-avril 2026 à Briançon - 05100. Le poste requiert une première expérience significative de 2 à 5 ans en tant que chef de réception. Les horaires sont de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel à 2050EUR brut. Vos missions : - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Collaboration avec l'équipe en place pour garantir la satisfaction des clients Profil recherché : - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Commis de cuisine - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux et participer à l'ouverture d'un établissement où tout est à créer, ce poste est fait pour vous !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Dans le cadre du développement de son activité, et de l'ouverture d'un nouvel établissement 4*, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, un.e Commis de cuisine H/F en CDI à Briançon - 05100. Le poste requiert une première expérience significative de 2 à 5 ans en tant que commis de cuisine. Les horaires sont de 39 heures par semaine avec un salaire mensuel à 2050EUR brut. Vos missions : - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Gestion des stocks et des commandes de produits frais - Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel - Respect des consignes et des procédures en place Profil recherché : - Expérience de 2 à 5 ans en tant que commis de cuisine - Formation en BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Polyvalence, rigueur et organisation Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux et participer à l'ouverture d'un établissement[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Cabourg, 14, Calvados, Normandie
L'agence Adecco recherche un talent pour notre client, un acteur incontournable dans le secteur de la restauration traditionnelle. En tant que Commis de cuisine (h/f) de cette équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience culinaire unique. En tant que Commis de Cuisine (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : - Préparer et cuisiner en respectant les recettes et les normes de qualité. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements pour garantir la fraîcheur des ingrédients. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. - Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des menus existants. - Assister dans la mise en place et le nettoyage de la cuisine après le service. Nous recherchons un profil passionné et engagé, avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous devez être capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Compétence comportementale : - Apprécie le travail en équipe tout[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
poste de COMMIS DE CUISINE Restaurant PÂQUERETTE - La Membrolle-sur-Choisille (37390) Ouverture prévue : mi-septembre 2025 Un établissement à taille humaine, situé dans un cadre naturel exceptionnel, en bordure d'un plan d'eau calme et verdoyant. Capacité d'accueil : 100 à 150 couverts par service NOTRE PHILOSOPHIE Mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients, dans un esprit de respect, de bienveillance et de passion pour la cuisine. VOTRE MISSION - En soutien à l'équipe de cuisine Participer à la production quotidienne aux côtés des chefs de partie Réaliser les préparations de base, les découpes, les cuissons simples et les dressages Contribuer au rangement des livraisons, à la mise en place des postes, au nettoyage et à la bonne tenue générale de la cuisine Apporter son aide à la plonge lors des repos du plongeur Être impliqué(e), organisé(e) et réactif(ve) pendant les services Être motivé(e) pour apprendre en continu, développer ses techniques culinaires et progresser dans son métier Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'esprit de l'établissement et transmettre ses valeurs dans son travail quotidien PROFIL[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Poste de COMMIS DE CUISINE Restaurant PÂQUERETTE - La Membrolle-sur-Choisille (37390) Ouverture prévue : mi-septembre 2025 Un établissement à taille humaine, situé dans un cadre naturel exceptionnel, en bordure d'un plan d'eau calme et verdoyant. Capacité d'accueil : 100 à 150 couverts par service NOTRE PHILOSOPHIE Mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients, dans un esprit de respect, de bienveillance et de passion pour la cuisine. VOTRE MISSION - En soutien à l'équipe de cuisine Participer à la production quotidienne aux côtés des chefs de partie Réaliser les préparations de base, les découpes, les cuissons simples et les dressages Contribuer au rangement des livraisons, à la mise en place des postes, au nettoyage et à la bonne tenue générale de la cuisine Apporter son aide à la plonge lors des repos du plongeur Être impliqué(e), organisé(e) et réactif(ve) pendant les services Être motivé(e) pour apprendre en continu, développer ses techniques culinaires et progresser dans son métier Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'esprit de l'établissement et transmettre ses valeurs dans son travail quotidien PROFIL[...]
Emploi Social - Services à la personne
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Poste à pourvoir dès que possible : Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise familiale ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais. Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents. Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis. Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs. Profil recherché Vous possédez un CAP, BEP ou BAC Pro en cuisine ; Nous recherchons un profil autonome et rigoureux Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe ; Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné. Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Nouvel établissement Montluçonnais cuisine bistronomique recherche un.e second.e de cuisine. Etablissement ouvert du Lundi au Vendredi, susceptible d'évoluer la cuisine bistronomique est un mélange de cuisine traditionnelle et cuisine gastronomique. Une expérience solide dans l'un des deux domaines est requise Le restaurant possède une cuisine ouverte : les cuisiniers doivent avoir le sens de l'accueil des clients, un bon sens du relationnel. Après recrutement mise en place d'un planning tournant et bénéficier d'avantages de repos salaire selon expériences, compétences et motivation
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Restaurant Perpignan centre ville recrute un COMMIS DE CUISINE (H/F) Cuisine grecque maison, produits frais & ambiance conviviale Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe ! Notre bistro propose une cuisine grecque authentique, maison, élaborée à partir de produits frais et locaux, sous la supervision d'un chef de cuisine d'inspiration gastronomique. Horaires de travail : - Mercredi midi - Jeudi, vendredi, samedi midi & soir - Dimanche brunch Profil recherché : - Sérieux(se), travailleur(se), dynamique - Souriant(e), affable, bon esprit d'équipe - Une première expérience en cuisine est un plus, mais la motivation compte avant tout Pour postuler, envoyez votre CV à : cpkperpignan@gmail.com